東海地方は、京浜や阪神の大市場に近く、トラック輸送

東海地方は、京浜や阪神の大市場に近く、トラック輸送が便利なので、地形?気候や用水をうまく利用した、大都市向けの作物を作る集約的な農業や畜産が盛んである。濃尾平野の西部は、土地が低湿で豊かな米作地となっている。岡崎平野では米?麦のほか、乳牛?鶏、野菜などの多角経営が盛んになり、よい農業地帯になった。豊橋付近から渥美半島に続く台地でも、野菜栽培と温室園芸が盛んに行われるようになった。春から夏には西瓜?メロン瓜?煙草、秋から冬には大根?白菜?キャベツ?花などを作って東京?名古屋方面へ売り出している。静岡県の茶畑の面積は約２万ヘクタールで、製茶工場は静岡市に多く、日本一の茶の産地となっている。愛媛?静岡?和歌山などは蜜柑の産地として有名である。