日本人が米をよく食べるようになったの

日本人が米をよく食べるようになったのは、たかだか200年ぐらい前で、完全に米食となったのは戦後のことである。米そのものが貴重品であったことを忘れてはなるまい。また一日三食となるのは室町時代からである。現在、日常の食事は大体飯と味噌汁、かず、漬物である。